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ゴッセ・グラン・レゼルヴ・ブリュットNV 　90年代後半

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商品説明

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ゴッセ・グラン・レゼルヴ・ブリュットNV 　90年代後半ノンマロラクティックの熟成古酒を味わいたい通の方に！同ドメーヌのエントリーボトルながらとても素晴らしいバランスに仕上がっています。セパージュはシャルドネ（45%）、ピノ・ノワール（45%）、ピノ・ムニエ（10%）アイ、ブジー、アンボネイ、ル・メニル＝シュル＝オジェ、ヴィレール＝マルメリーなどの地区からのブドウを使用しており、収穫後は品種・村ごとに全て分けてプレスしていきます。村ごとにステンレスタンクで発酵。18℃で約15日間のアルコール発酵させます。マロラクティック発酵は行わないません。約200種の原酒を12月にアッサンブラージュを行い、瓶詰めは翌年の3月～6月。48-60ヶ月の瓶内熟成させます。ドザージュ8g/L＜ゴッセについて＞シャンパーニュ地方は、17世紀以前は赤ワインの産地。その中でも王侯貴族が競って求めた銘醸地がアイ村です。ボーヌの赤ワインとともに王室の食卓を彩っていました。アイ村の市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つメゾンの一つです。1729年に世界で初めてのシャンパーニュメゾンとして誕生した「ルイナール」よりも前からワイン造りを行っており、400年以上に続く、昔ながらの伝統的な技法を守り、丹念にシャンパンを造っている名門です。ちなみに16世紀ごろフランス国王だったフランソワ1世が王家直轄で所有していたのが現在のゴッセのブドウ畑です（アイ村の畑は現在全て特級格付グランクリュ）ゴッセといえばマロラクティック発酵（MLF）をしない生産者の代名詞ともいえる存在です。MLFを行わない事で、ブドウが本来が持つリンゴ酸を壊すことなく残せるため、ピュアな味わいを保ちながら長期熟成をすることができ、古酒好きにおすすめのメゾンです。18世紀当時のデザインのボトルを今も使い続け、歴史を重んじているところに好感が持てますね。パリの星付きレストランやスペインのエル・ブジも絶賛するゴッセはシャンパン好きなら一通り味わっておくべき外せないメゾンかと思います。。専用　涙がこぼれそう様フィリップ・パカレ　2本セット。ドメーヌルフレーヴブルゴーニュブラン 2022 750ml。Dom Pérignon 1993 空瓶。DRC RICHEBOURG 2014 ロマネコンティ750（39）。夏*帆様ナナツモリ 2021 ピノ・ノワール北海道余市ワイン神秘未使用未開封品。ドン・ペリニヨンヴィンテージ2012 黒箱完全未開封国内正規品　贈答用可。Côte de Nuits Villages 2023。【RP92点】ジャクソン　ミレジメ　2000。古酒　未開封品シャトームートンロートシルト　1983年赤ワイン。1986年Château Baronne Philippe。クール便着払　自然派ワイン　3本セット。バラ売り可能・ブルゴーニュフランスワイン。フランス　ブルゴーニュ　最高級ワイン空瓶。ミロワールジュラワイン2017＆2018 2本セット。ドメーヌ・タカヒコ　セット。ロマネ・サン・ヴィヴァン2018 グラン・クリュ【正規品】。だ*ら様長野県　小布施ワイナリー　日本酒　ヌメロアン　生酛　2024。オヴェルノワ（エマニュエル•ウイヨン）/プールサール 2012